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      可獲大專本科學歷

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      Fit for the crowd

      適合人群


      零基礎、喜愛西點行業、經營私房創業的人群。

      Learning content

      學習內容


      (共計136課時)學習品種約60款

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      奶油裱花:

      (1)蛋糕基礎:底胚的制作、抹胚(約5款)
      (2)花卉:玫瑰花、牡丹、五瓣花、康乃馨等 (約6款)
      (3)花邊:波浪花邊、裙帶邊、U型邊等(約8款)
      (4)整體造型蛋糕:創意花卉組合蛋糕、芝士轉印蛋糕
      皇冠、旋轉木馬蛋糕、滴答淋面蛋糕、美人魚蛋糕
      大壽桃蛋糕等(約18款)

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      韓式裱花:

      (1)蛋糕基礎:奶油霜制作、工具認知
      (2)花卉:仿真玫瑰、奧斯丁玫瑰梔子花、松果、洋桔梗
      仙人球、多肉等(約10款)
      (3)整體造型蛋糕:重油紅糖蛋糕、浮雕創意蛋糕、手捧
      花擺盤制作、韓式自然系豆沙組合


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      經典慕斯:

      (1)經典慕斯:百里飄香、芒果之旅、藍莓優格、奶鹽
      奧利奧芝士、黑櫻桃乳酪、椰香田園、手指餅、巧
      克力可可胚、提拉米蘇等

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      Course highlights

      課程亮點


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      專注教育,全能提升

      名師外教,終生教育

      小班教學,全程實操

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      Teaching environment

      教學環境


      軟實力讓你感受得到

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      Teacher strength

      師資力量


      軟實力讓你感受得到

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      Laure/羅慧玲
      職稱:國家高級西式面點技師

      擅長:
      蛋糕裱花,韓式裱花,慕斯凍點,法式甜點,巧克力配件制作等


      個人簡介:
      從事烘焙西點行業十多年,精通烘焙西點產品,擅長烘焙,蛋糕,
      巧克力制品,慕斯,法點等西式面點,曾在品牌食品公產司擔任產品項目研發。


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      A successful student

      成功學子


      在廣州優美西點,報名學員有初高中生,有年輕白領,有辣媽寶媽,還有不少打工群體。在這里,他們不僅能學到專業的西點烘焙技術,學校還會有對應的創業指導體系,讓大家迅速掌握開店創業的店面經營、管理等知識!

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