——  羅老師
國家西式面點技師，國家考評員


· 擅長藝術造型創意蛋糕、慕斯、法式甜點、巧克力等。

· 有著豐富的西點專業知識理論，曾擔任多家公司的技術總監與研發主管，熟悉店鋪的經營運作，有豐富的店面管理、營銷、等經驗。

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——  朱老師
國家西式面點技師，國家考評員


· 擅長：生日蛋糕、韓式裱花、巧克力、慕斯、陶藝蛋糕、法式甜點、烘焙、和果子、翻糖、刀刮花、浮雕等。

· 擁有將近10年的烘焙從業經驗，對于裱花類、慕斯類等都有較深的研發經驗。

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——  陸老師
國家西式面點技師，國家考評員


· 擅長：軟質面包，硬質面包，脆皮面包，松質面包，常溫蛋糕，西餅等。

· 從事烘焙行業20多年，對于西式烘焙制作有很深的研究，擅長歐包，西點類產品的研發和制作。

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