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      廣州優美西點

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      —成功學子—

      劉金喬--用熱愛烘焙青春的精彩

      “新時代的女神,不僅要活得漂亮,更要干得漂亮!”


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      一直關注優美西點的朋友,想必都會對她印象深刻!


      劉金喬,20歲,2020年10月于優美西點第二屆全國師生技能大賽中,榮獲慕斯甜點項目金獎、最佳創意獎等榮譽。不僅長得好看,技術水平同樣卓越,成為同學和學弟學妹心目中,名副其實的“女神”!


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      2019年年底,無意中通過抖音宣傳視頻和廣告認識了優美西點,讓本來就非常喜歡西點和各種好吃的她決定報名優美西點。


      與老師咨詢了解后她和家長來到學校,現場參觀教學環境,近距離感受了優美西點的教學品質以及看到學員出品后,覺得優美西點對比其他機構更加專業,當即現場報名,加入優美西點大家庭。


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      西點作為一門技術為主的行業,對細節和手法的要求上更加嚴格,大到配方的口味鉆研,小到調料的毫米之差,都會影響最終成品的效果。


      劉金喬同學的成功并不是一蹴而就,用她的話說:在一次次的失敗中尋找成功的線索,從老師身上汲取更多的知識,才是我成功的關鍵!


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      在課堂上,她是認真記錄的學習模范,實操時嚴格要求自己的步驟順序,又不吝于將自己天馬行空的創意在西點世界中展現,將學與做充分融合,創造出一樣樣令人驚艷的西點作品。


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      對于優美課堂,劉金喬同學是這么評價的:“老師非常細心,從基本的配方說明延伸到材料差異,每一堂課都讓我受益匪淺。在練習的時候同學們也非常友愛,互相幫助,分享自己的操作經驗,我才能這么快成長起來?!?/span>


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      采訪環節


      一、學習西點之后對你的生活有什么改變?

      感觸最多的,就是“我胖了好多啊啊?。?!”

      每天都在品嘗美味的西點,特別是自己出品的,必須要親自試試才知道改進的方向,然后每天就是在“上課、實操、吃”之間度過,這是個甜蜜的炸彈~


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      二、學習前和學習后,對西點的印象有什么不同?

      學習前感覺西點很精致,學習之后發現要想達到精致美觀的效果,背后的工藝和汗水可要付出不少,不過也正是在這一步一步的制作過程中,西點的樂趣也會從中體現。

      用自己的努力創造出滿意的作品,比打一場游戲勝利更讓我開心,所以我不后悔選擇這條路。



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      三、對于未來有什么樣的打算?

      目前考慮的是競賽和創業兩個方向一起進行,當然如果有更多競賽的話,也想往這方面多發展一些。

      畢竟有過一次比賽經驗之后,對于賽場的印象改變了,也更加期待新的挑戰了。


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      四、參加競賽項目對你有什么樣的吸引力?

      多參加幾次之后就沒有那種緊張得睡不著的狀態,但比賽前的期待,和對結果揭曉的目標感讓我覺得挺好的,即可以認識更多厲害的選手,也能見識到各種不同的作品和技巧,在比賽中學習,會讓我更有動力!


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      五、有什么建議或者意見想對未來的學弟學妹說?

      建議就是:在課堂上多提問,遇到不明白或者不理解的知識點就要勇于解析,多去練習,掌握根本的原理,才能在西點的道路上走得更遠;

      學校有比賽的話也要踴躍去參加,在實戰中鍛煉自己!


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      對夢想的期盼,到腳踏實地走好每一步的從容,這個20歲像花一般美好的姑娘正在堅定的向前走著!

      路上有陽光和煦,有微風相伴,更有西點的香甜環繞,這是屬于她的青春,這是她的西點旅程。


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