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      廣州優美西點

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      —成功學子—

      許俊彬--記憶中的烘焙味道

      烘焙新人

      到底都是怎樣的想法?

      烘焙

      最大的魅力,就是對每個人都有著不一樣的味道

      有的人走進它,是因為兒時的記憶

      而有的人,是為了向往那甜蜜的憧憬...

      前兩天,

      廣州優美西點去拜訪了兩位烘焙神秘人物,其中一位是...

      優美學子許俊彬

      這位神秘人物

      是在優美西點學成就業的學子

      隨后被推薦到合作名企Rose&Cabin露絲?卡文就職

      記憶中的烘焙味道

      還記得小時候

      5毛錢一個

      綿密的紅色紙杯小蛋糕嗎

      雖然不起眼

      卻是每家每戶的早餐之一

      更是許多80后90后的兒時回憶

      而本期的主人翁許俊彬

      就是當時那令人羨慕的面包店boss的兒子

      俗稱——包二代

      我也曾在迷茫的路上

      他說

      原本并沒有不繼承家業的打算,去做了幾年采購,也曾和大部分年輕人一樣,做著不喜歡且枯燥的工作,帶著對未來的迷茫,日復一日地活著...

      直到有一天

      和家人閑聊中

      他想起了兒時烘焙的記憶

      正尋求著方向的他

      被家人鼓勵著去嘗試

      最后在專業烘焙經驗的家人支持下

      來到了“能學到想要的東西”的廣州優美西點

      他說:

      在工作之后,更確定了他選擇專業院校讀烘焙的正確性,因為工作的忙碌和職業的差異,沒有人會有精力和一百分無私的精神將自己的本事傳授于他人的,除了學校的老師。

      而廣州優美西點的老師,甚至是直到工作后,還能細心為他解決工作技術上的困難,可謂盡職盡責。

      現在的他,在合作企業Rose&Cabin露絲?卡文,得到了同事領導的認可;年輕的臉龐上,找不到一絲驕躁,他說:好在上學時有好好學技術,好好練習,在技術實干的烘焙行業,功底不行就是不行,沒有后門,沒有解釋的。

      想要在這行發展深入,首先你得懂理論,再來就是基礎功、技術;如果你沒有基礎,那么在學校里,全面學習三個月以上,才是最便捷最快速的選擇,沒有之一。

      在問到他對母校--廣州優美西點的師弟妹們有什么建議的時候,他是這樣說的。

      如果你選擇烘焙,那請多點耐心,多點細心,多點堅持,切忌浮躁;人在學會一些的時候,當重復做著你懂的事,就會覺得枯燥,甚至會認為自己都懂了。

      但事實并不是這樣的,如果你想要更優秀,更深入這個行業,你就會知道每個細節的重要性,你懂但未必深入,也未必琢磨透,更未必全面掌握,所以請戒掉你的浮躁,在學校里好好學技術,工作后好好在其他方面去提升和補足自己。

      看到在為未來開店創業而積累著經驗的許俊彬

      看到那個改掉了浮躁

      并沉淀下來的許俊彬

      看到那個在廣州優美西點畢業后

      一步一個腳印去實踐的許俊彬

      恩師們心里都是滿滿的欣慰

      ?

      正如這位師兄所說的,想要學習烘焙就業、創業的,三個月是少不了的;而廣州優美西點最新升級的課程,就在等你踏出成全自己的那一步!


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