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      廣州優美西點

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      —成功學子—

      沈偉--與國際化技術接軌

      作為一名喜歡烘焙,鉆研甜品的吃貨而言,對于外教課程,其實我是充滿了好奇的。我會想,就算是國外的冠軍,難道做的會有教程不一樣么?而后來的,真的印證了我的想法,的確是不一樣。


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      我是專門過來優美西點學習外教的課程,期間我學過好幾位的外教西點課程了;但我發現,確實和外面的一些真實蛋糕店師傅教的不一樣。

      首先作為冠軍或頂級西點師的他們,都有著對西點的一份認真和執著;例如在味道和制作程序上,他們是容不得一個錯漏,即便是國內和國外的環境不同而造成的食物口感問題,他們都會用一些小技巧還原這個西點當時的口感味道。這點是一般師傅都做不到的,一般人可能覺得說,差一點點也沒多少人發現,殊不知一點點的放任,就讓自己的成品有了一絲懶散的味道。


      如果你是真心喜歡烘焙,喜歡這種制作過程的快樂,那么我想,每一位西點師、甜品師都會是個完美主義者??诟惺欠裨鷮嵙它c,硬了點,松軟了一點,這都和我們的那一點點偏差是有關的,西點就是精致藝術的代表,我不希望破壞掉別人對它的期盼。


      所以,我很珍惜每一次的外教課程,同時也感到非常幸運,能找到廣州優美西點這樣的平臺,可以提供如此難能可貴的機會去讓我們學習,讓我們能和國際化的西點技術接軌,為我們節省了不少費用和精力,感激你們~


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