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      廣州優美西點

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      —成功學子—

      趙芳芳--要有沖破迷茫的勇氣

      我叫趙芳芳。我剛來廣州時也一樣無助,常常吃了上頓就不知下頓該怎么解決;每次發工資的時候,又得精打細算一番,得留足富余償還信用卡欠款;還得和黑中介斗智斗勇,房子住著就得想著下個月往哪兒搬。


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      工作上的事,更是讓我煩惱透了。在一家老國企上班,單位效益極差,可偏偏又被分在邊緣部門。作為年輕人,工作被各種雞零狗碎的雜事充塞得滿滿當當,端茶倒水、收發快遞、整理材料、更新電腦。辦公室里的大叔大媽們也很難相處,他們永遠熱衷的話題無非是哪家菜市場的雞蛋降價了,微信轉發的段子說常吃石榴能防癌,樓下部門的阿姨上個月離婚了……“那段時間特別迷茫,不知如何料理好以后的工作和生活。不敢想象自己10年后、20年后會成為什么樣子的人?!泵刻峒按?,我總是十分傷感。決定跳出溫水煮青蛙的陷阱。在大學期間有到蛋糕店做學徒,后來就上網查一下,了解到西點師在目前的社會行業和以前有很大的不同,是個發展前景很大的高薪職業,而且工作環境又是很舒適優雅的環境,此外,你還可以學成后自己當老板開店都不成問題等等了解到這些后,喜歡在熱情的環境中工作。


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      于是,毅然放棄了當時的“鐵飯碗”的工作。經過多方打聽和斟酌,最后去廣州優美西點學蛋糕、面包。甜品、咖啡等多品種系列的全套做法和操作要領。學習很刻苦,很認真,老師的耐心教學和自身的努力,最后學習了7個月,我拿到高級西點師資格證書,去到一個大酒店做西餐西點師,月薪8000左右,工作了一年,技藝越加的成熟和得心應手。我萌發自己出來開店的念頭,自己當老板比較自在。有想法,有勇氣,有規劃,有行動,這現在我已經是8家蛋糕面包店的老板,年收入達到70萬,接下來我有打算開咖啡店的發展。


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